VETRALLA – ++++ aggiornamento: causa maltempo la serata di domenica 13 è rinviata: la sagra tornerà venerdì 18 e sabato 19 luglio++++
Conto alla rovescia per l'inaugurazione della prima edizione del Festival del Tartufo della Tuscia – Scorzone, l'evento che celebra uno dei prodotti più pregiati del territorio: il tartufo nero estivo. La manifestazione si svolgerà nei giorni 11, 12 e 13 luglio nella suggestiva cornice del Parco della Poesia – Villa Arnoldo Foà, nel cuore di Cura di Vetralla.
L'iniziativa, organizzata per valorizzare il tartufo scorzone e le eccellenze locali, unirà gastronomia, cultura, artigianato e intrattenimento in un programma variegato e coinvolgente. Tre giorni pensati per promuovere il territorio e offrire al pubblico un'esperienza autentica tra sapori, tradizioni e convivialità.
Cuore pulsante dell'evento sarà la mostra mercato del tartufo, dove tartufai ed espositori locali presenteranno e faranno degustare il celebre "oro nero" della Tuscia. Accanto a loro, spazi dedicati alle specialità tipiche e alle produzioni artigianali del territorio offriranno un viaggio nei gusti e nelle radici della tradizione vetrallese.
Non mancheranno naturalmente le degustazioni gastronomiche, curate da chef e ristoratori della zona, con piatti a base di tartufo pensati per esaltare le qualità del prodotto e far conoscere le infinite possibilità culinarie che offre. Il tutto arricchito da un'atmosfera festosa, tra musica dal vivo, spettacoli e attività dedicate a tutte le età.
Il Festival nasce con l'obiettivo di rafforzare l'identità enogastronomica della Tuscia e incentivare il turismo estivo in un periodo dell'anno spesso meno coinvolto da eventi di valorizzazione territoriale.
"Siamo emozionati per questa prima edizione – dichiarano Federico Pasquinelli e Michele Palombi, presidente e vicepresidente dell'associazione Vivi La Tuscia – e orgogliosi del lavoro di squadra che ha reso possibile tutto questo. Ringraziamo il Comune di Vetralla, Confcommercio Lazio Nord, il Cura Calcio e tutti i cittadini e commercianti che ci stanno supportando a livello pratico e organizzativo".
La scelta del Parco Arnoldo Foà, spiegano Pasquinelli e Palombi, "non è casuale: si tratta di un luogo accessibile, immerso nel verde e facilmente raggiungibile, ideale per accogliere una manifestazione che speriamo diventi una consuetudine negli anni a venire".
"Scommettiamo sul tartufo scorzone – concludono – e crediamo che la valorizzazione delle eccellenze gastronomiche sia uno dei motori più potenti per promuovere il nostro territorio. Siamo pronti: vi aspettiamo a Cura di Vetralla per un evento che saprà unire gusto, tradizione e divertimento".
