VITERBO - Esperienze culturali associate a quelle sensoriali: prosegue l'impegno di Confartigianato Imprese Viterbo a favore delle tipicità locali, prodotte dalle migliori aziende artigiane. Dopo il "matrimonio" con l'Hotel Salus Terme ora l'attenzione di sposta al centro, grazie alla collaborazione con il Bistrot Caffeina.
Dal 7 aprile prende il via "Caffeina con gusto", il buon mangiare made in Tuscia, con un primo appuntamento che vedrà protagonisti la Latteria Spizzichini e i Vini Pacchiarotti, protagonisti di showcooking e degustazione dopo lo spettacolo teatrale Mimì, sulle note di Domenico Modugno.
La presentazione questa mattina al Bistrot, con lo staff di Caffeina che sottolinea l'importanza strategica di Confartigianato, sempre vicina nel realizzare iniziative con impegno e dedizione.
Parole accolte con soddisfazione da Andrea De Simone, che ha ringraziato e raccontanto come nasce l'evento: "Tutto è partito proprio dalla nostra vicinanza a questa realtà. Il Bistrot è un posto unico nel suoo genere, connubio di gusto e cultura, da vivere in ogni momento del giorno. Abbiamo creato questo tipo di evento esperienziale - ha precisato De Simone -, avviato già nel binomio con le terme. Ora portiamo in un luogo culturale i nostri prodotti tipici, a chilometro zero, che vanno fatti conoscere e fatti apprezzare".
Vanessa Sansone, titolare del Bistrot, ha aggiunto: "La nostra volontà è esaltare i prodotti della Tuscia: in questo primo appuntamento uniremo lo spettacolo teatrale, previsto alle 18, al tradizionale aperitivo successivo, che si arricchirà dello showcooking proposto dalla Latteria Spizzichino, il cui tema sarà il primo sale, con degustzione dell'aleatico dei Vini Pacchiarotti. Seguiranno altri appuntamenti sia in primavera che dopo l'estate".
Sono già avviate le prenotazioni (in totale 50 persone), sia direttamente al Bistrot che via social. Costi: 10 euro per aperitivo a buffet con drink più esperienza degustazione delle due aziende.
Teresa Pierini
