VITERBO - L'orgoglio per il lavoro è alla base del successo, specie quando può vantare una storia familiare portata avanti con la stessa passione e magari con risultati anche maggiori.
Per questo non stupisce la felicità che trapela nell'annuncio social del Salumificio Coccia: "Siamo felici di annunciare la nostra partecipazione ad Anuga 2025, la più grande fiera internazionale dedicata al settore food & beverage!
Vi aspettiamo a Colonia, presso Koelnmesse, Hall 5.2 – Stand A030-B031.
Un’occasione unica per far conoscere le nostre eccellenze e condividere la tradizione artigianale che contraddistingue il nostro lavoro da generazioni. Non vediamo l’ora di incontrare clienti, partner e nuovi amici per raccontare la nostra storia e i nostri prodotti".
Anuga è una delle fiere più importanti al mondo nel settore alimentare e delle bevande. Si svolge ogni due anni a Colonia, in Germania, e accoglie 1.100 espositori da 110 Paesi e, ovviamente visitatori da tutto il mondo. Solo dall'Italia sono centinaia gli espositori, tutte aziende nazionali con marchi di fondamentale importanza per il settore, tra queste il Salumificio Coccia avrà modo di proporre qualità e bontà made in Tuscia, diventando anche veicolo promozionale per il territorio.
E non dimentichiamo che l'azienda viterbese vanta ben tre prodotti selezionati dal Gambero Rosso, tre fettine per la Susianella e due Guanciamia e Sgambato Gran Riserva. Attività fondata nel 1947, grazie ad un controllo qualitativo e selezione rigorosa delle carni, consente di offrire un prodotto apprezzato anche da chef stellati. Qualità riconosciuta quindi, che si farà onore nel padiglione 5.2, quello dedicato al Fine Food.
Un padiglione che accoglie lo stand della Regione Lazio in collaborazione con Arsial che ospita 15 aziende laziali, pronte a far conoscere le eccellenze del territorio.
Oltre al Salumificio Sesto Coccia è presente anche un'altra importante realtà della Tuscia, l'Azienda agricola La Gentile, fondata da Nello Lupino nel 2001, vanta prodotti realizzati con primizie locali e una produzione che valorizza genuinità e semplicità. Concentrata principalmente su specialità a base di nocciole, tra queste la famosa spalmabile Nellina, e castagne, coltivate nei terreni della Valle del Lago di Vico.
La fiera, che si svolge dal 4 all'8 ottobre 2025 si distingue per il suo format innovativo, suddiviso in 10 padiglioni specializzati sotto un unico tetto, che coprono diverse categorie come prodotti biologici, surgelati, carne, bevande, cibi pronti e molto altro.
Teresa Pierini
