SUTRI - La creatività e la passione nel creare un dolce che doni gioia ai festeggiati e gusto agli invitati: è la missione dei pasticceri. Non capita a tutti però di ricevere i complimenti da un mago della musica, un altro creativo doc, come Renzo Arbore.
E' successo a fine giugno a Roberto Zocchi, della premiata pasticceria sutrina Zocchi srl, quando ha dovuto ascoltare un cliente speciale: Gegè Telesforo, che nell'antichissima città è di casa.
Un compleanno da festeggiare, quello di Renzo Arbore, il maestro; una torta semplice ma sempre ottima: la moretta.
Ed è così che unl dolce scrigno parte per Roma e finisce nel piatto di Renzo, che, gustandola, non più che complimentarsi pubblicamente: "Bravo Roberto, buona, merita venire a Sutri allora!" il commento del re del blues in Italia.
T. P.
