TARQUINIA - Una chef tarquiniese. Una cucina. Un’associazione di volontariato da sostenere. Sono gli ingredienti di “Cotto a puntino”, il corso di cucina solidale firmato dalla cuoca Vittoria Tassoni, presidente dell’associazione Il Prezzemolino, che si terrà a Viterbo, nella sede di Campo delle Rose (strada Trinità 56). Si parte ad ottobre, domenica chi si sente già bravo e brava, potrà partecipare alla gara di dolci Il Giardino del Gusto, organizzato in collaborazione con 500 Tuscia CLUB Viterbo.
Domenica 20 settembre, quindi, pomeriggio a tutto motore e dolci con "Esposizione di 500 in Giardino", dalle 16, a cui seguirà, dalle 16.30, "Crea il tuo dolce di S.Rosa" - Gara di dolci utilizzando lo sciroppo del Campo delle Rose - Giuria presieduta da Vittoria Tassoni Vittoria in Cucina e Mammo Rappo.
Alle 18.30 "AperiRosa al tramonto". aperitivo nel roseto a base di porchetta viterbese (prenotazione obbligatoria al 377.1655013 per chi non partecipa alla gara di dolci, che prevede l'iscrizione automatica).
Per la gara dolci, il vincitore riceverà un cesto di prodotti tipici della Tuscia offerto da Aido Gruppo comunale Montefiascone "Ornella Cacalloro", premi per tutti gli altri partecipanti offerti da Di Biagio Italformaggi e Frantoio Oleario Pierluigi Presciuttini.
Appuntamento quindi al Giardino Arcobaleno, strada Trinità, 56.
Informazioni ed iscrizione alla gara presso Shower Dog Viterbo (via Monte Santo 26, Viterbo): 10€ comprensiva di sciroppo e aperitivo.
Per chi non sa fare dolci, e nemmeno cucinare, l'occasione perfetta è il corso di cucina solidale firmato dalla cuoca Vittoria Tassoni, che sarà realizzato presso l'associazione Campo delle Rose, onlus che opera per lo sviluppo di una cultura accogliente e inclusiva in favore di persone con disabilità, soprattutto di soggetti affetti da patologie e disturbi identificati come lo “spettro autistico”.
“Cucina e solidarietà sono un abbinamento perfetto – afferma Vittoria Tassoni -. Il ricavato delle iscrizioni, che si devono effettuare per ogni singola lezione, sarà interamente devolute al Campo delle rose, per finanziare le attività che l’associazione porta avanti in modo splendido, aiutando tante persone e loro famiglie. Una realtà di volontariato molto bella, con cui collaboro da alcuni anni”.
Ogni incontro durerà tre ore. Al termine saranno degustati i piatti cucinati.
Il 10 ottobre si prepareranno gli antipasti. Il 7 novembre in tavola arriveranno le torte salate. Il 5 dicembre sarà la volta dei dolci di Natale, mentre il 6 febbraio 2021 ci saranno i dolci del carnevale. La lezione del 6 marzo 2021 sarà dedicata ai primi piatti. Quella dell’8 maggio 2021 alla rosticceria. Il 5 giugno 2021 spazio alle verdure. Gran finale il 3 luglio 2021 con “Cuciniamo in giardino”.
“Ci divertiremo cucinando – conclude la presidente dell’associazione Il Prezzemolino –. Mi auguro una grande partecipazione”.
Per iscriversi e prenotarsi a ogni singola lezione occorre chiamare al 3290306936.
